ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ: ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ
December 27, 2023
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਸੋਡਿਯਮ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੋਜ ਦਵਾਈ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਕਲਾਬੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੰਨਦੀ ਹੈ.
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹਨ. ਸੋਡੀਅਮ ਅਸੋਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਦਾ ਉਭਾਰ ਨੇ ਇਸ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਸੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਫਾਸਫੇਟ ਏਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਜਮ ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਆਕਸੀਵੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਵੀ ਸੈੱਲ ਦੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਐਂਟੀਅਕਸਿਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ, ਕਸਰ ਅਤੇ ਨਿ uros ਨੋਜੇਟਿਵ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਅਸੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੈਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਅਸੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨਵੇਂ ਐਂਟਾਈਕਸਿਡੈਂਟ ਦੇ ਆਉਣ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਅਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਦਾ ਉਭਾਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਕਲਾਬੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆਉਣਗੀਆਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਅਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਫਾਸਫੇਟ ਦੀ ਖੋਜ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਦਰਸਾਈ ਗਈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਲਾਭ ਲੈਣਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭ ਲਿਆਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ.